home Блог Property Turkey Давайте выпьем: популярные напитки в Турции

Давайте выпьем: популярные напитки в Турции

By: Cameron Deggin
Обновлено 07 Mar 2020

Выпивая популярные напитки в Турции, будьте готовы к вихревому путешествию разных вкусов. Индустрия напитков процветает благодаря нашей жажде уникальных ароматов, будь то энергетические напитки, бутилированная вода, фруктовые соки, газированные напитки, выпивка или газированная вода в бутылках. Некоторые напитки являются сезонными и ограничены зимними и летними месяцами, в то время как другие являются фаворитом, который демонстрирует турецкую культуру во всей ее красе.

Давайте начнем с классики, потому что раньше было бы кощунством обсуждать любой другой напиток ,Турецкий чай  большинство новичков в Турции часто удивляются, узнав, что турецкий народ - это не страна, которая много употребляет кофеин. Многие люди думают, что турецкий кофе - любимый напиток, но на самом деле это сладкий чай.



6 популярных напитков в Турции



1: Турецкий чай и культура

Популярность чая доказана в государственной чайной индустрии Caykur, которая является одной из самых прибыльных в стране. Выращен в Черном море в таких местах, как  Трабзон с плодородной почвой и мягким климатом, хорошая оценка состоит в том, что средний турок выпивает восемь стаканов или более в день. Подаваемые в стаканах в форме тюльпана, некоторые турки добавляют обильное количество кусочков сахара в черный чай, но обращают внимание на социальный протокол.

По всей стране чайный дом является мужской средой. Щелчок чайных стаканов резонирует вместе с постукиванием кусочков нардов или ослиных плит, популярная игра похожа на рамми или маджонг. Окружения без женщин было бы достаточно, чтобы заставить любого жестокого феминиста работать, но общество также обошло это правило, открыв чайные сады, которые делают бурную торговлю в разгар лета. Открытые для женщин и детей, впервые посетители Турции будут наслаждаться этими садами для наблюдения за людьми, питья чая и глубокого понимания турецкой семейной культуры.

Turkish tea


2: Ракы: Алкогольный напиток

Популярным алкогольным напитком, классифицируемым как национальный фаворит, является раки, прозрачный анисовый жидкий, похожий на перно или греческий узо, но гораздо более мощный, часто с 48% спиртом. По всей стране магазины продают сотни бутылок двух национальных брендов; Текирдаг и Йени Раки. Его прозвище больше привлекает сильного кровавого турка. Традиция, потребляемая во время еды рыбы или барбекю, требует добавления воды, в результате чего молочно-белая жидкость выглядит как львиное молоко. Многие турки с вызывающей улыбкой заявят, что они чувствовали себя львом после всего лишь одного стакана. Совет, чтобы попробовать, это пить Раки во время еды белого сыра и дыни. 

Raki


3: Эфес Пилсен: самое популярное пиво

Алкогольных напитков много, поэтому, если Raki не будет хорошо питаться вашими вкусовыми рецепторами, национальный бренд пива может. Efes Pilsen получил десятки наград в индустрии напитков за свой уникальный вкус, что привело к появлению дополнительных версий, включая Efes Dark, Efes Light и Efes Ice, более тонкую версию. Компания, основанная в 1969 году, преуспела по всей стране благодаря своему уникальному стилю рекламы, спонсируя рекламные щиты и пляжные зонтики. Все это изменилось в 2014 году, когда правила рекламы алкоголя стали намного более строгими, но они по-прежнему являются предпочтительным брендом пива, за которым следует Tuborg.

Efes Pilsen

4: Турецкий кофе 

Забудьте свой капучино, чтобы закончить вечер, потому что многие Турки наслаждаются крепкой чашкой турецкого кофе хотя вкус очень острый и интенсивный для большинства иностранцев. Горечь и удар от нефильтрованного молотого кофе проистекают не из самих бобов, а из уникального процесса варки жареных и заземленных кофейных зерен. Мы находим похожие кофейные напитки на Ближнем Востоке, и горячий напиток также укоренился в старых социальных обычаях. Практика вымерла в западных частях Турции, но на Востоке, когда потенциальный жених посещает дом своей желанной невесты; оба будут использовать процесс приготовления кофе, чтобы оценить характер друг друга. Они оценивают невесту по ее способности делать хороший кофе, в то время как другие говорят, что она наполнит чашку солью вместо сахара, чтобы определить характер своего будущего мужа.
Turkish coffee

5: Салеп: Теплый аспект Зимы

 Салеп - идеальный безалкогольный горячий напиток, если вы посещаете Стамбул зимой. Этот напиток, продаваемый с уличных тележек, является идеальной разминкой в холодную погоду. Изготовленные из цветка рода орхидей, крахмалистые ингредиенты, смешанные с горячим молоком или водой и подаваемые в небольшой пластиковой чашке с паром, сочащимся сверху, являются сладкой и вкусной альтернативой Нескафе. В отличие от этого, другой популярный продукт, изготовленный из муки салеп, - это мороженое из турецкого региона Кахраманмарас, что делает Салеп популярным круглогодичным продуктом.
Salep

6: Айран: Дитч Безалкогольные напитки

Отложите айсти, потому что в Турции обязательно стоит попробовать айран, смесь йогурта, соли и воды, которую едят в обеденное время с кебабом или другой уличной едой. Немногие иностранцы любят вкус, но турки клянутся, что это ответ на похмелье и боли в животе. У известных рыбных лодок Галатский мост в Стамбуле местные жители покупают дешевые рыбные бутерброды, и если они не заказывают Айран, они будут пить стакан сальгама, который для иностранцев является еще более странным безалкогольным напитком. Ферментированная морковь и сок репы, смешанные с солью и специями, являются еще одним напитком, который считается идеальным лекарством от похмелья. Вы должны попробовать это один раз, хотя я подозреваю, что приобретенный вкус не станет вашим фаворитом.
Ayran

Также представляет интерес
Путеводитель по турецкой еде Если вы пьете безалкогольные напитки в Турции или что-то с небольшим ударом, все напитки нуждаются в вкусных турецких блюдах, чтобы пойти с ними. В этой статье мы предлагаем, с чего начать и что попробовать, в вашем путешествии по анатолийской кухне. Начиная от проверенного временем турецкого наслаждения и пахлавы до типичных мясных блюд, а также региональных рецептов Эгейского и Северного моря, это отличный стартовый гид.


recommended
brochure image
BUYER GUIDE

The Definitive guide to buying property in Turkey

Download it now
Macoeconomic And
Invesment
Analysis



Download it now download