«Есть ли другой, как Стамбул? Я сижу за своим столом на одном континенте и смотрю, как расцветают деревья джуда на другом.«С просьбой подвести итог Стамбулу одним или двумя словами, многие посетители согласятся с чувствами турецкого поэта Эдипа Кансевера, хотя они могут быть немного более лаконичными и просто сказать «Босфор». В конце концов, сколько городов вы можете думать об этом, разделенных проливом?
Босфор разделяет не только город, но и континент, отделяющий восток от запада; Европа из Азии. Это важный маршрут доставки, пригородный маршрут и непреходящая достопримечательность для местных жителей и посетителей, некоторые из которых влюбляются и начинают поиски вид на море Босфор собственности.
Неудивительно, что, как дом трех империй и тысячелетнего поселения, Босфор пропитан историей и окутан мифологией. Флот аргонавтов из пятидесяти кораблей плыл вдоль пролива в погоне за Золотым руном - Геракл и Орфей гребли рядом. Корова, преследуемая Зевсом, плавала из Ортакой в Бейлербейи, пытаясь сбежать от мухи, посланной ревнивой женой Зевса, Герой.
Менее причудливый, но ни в коем случае не факт, нам говорят, что в 530 г. до н.э. Дарий Великий из Персии связал понтоны вместе, чтобы сформировать деревянную дорогу, по которой 200 000 солдат прошли из Азии в Европу, чтобы вторгнуться в Грецию. А потом был 21-летний Мехмед Завоеватель, который использовал Босфор с большим преимуществом во время осады и последующего падения Константинополя.
В наши дни знаменитый пролив является более спокойным местом, чем во время войн и бед, которые история нанесла городу. Каждая сторона покрыта парками, фруктовыми садами и достопримечательностями, а по выходным толпы посетителей и местных жителей гуляют и ездят на велосипеде по лиственным улицам, глядя на деревянные особняки и на лодки, качающиеся на воде.
Помимо размещения огромного количества традиционных ресторанов с морепродуктами, пролив полон мобильных закусочных, которые пересекают воду, время от времени стыкуясь, чтобы подавать блюда из морепродуктов. Большая часть рыбы, которая вытащена из воды, является мигрирующей рыбой на пути к нерестилищам Эгейского моря или к более холодному Черному морю: хамси, луфер и бонито. Когда-то на Босфоре было около пятидесяти промыслов.
Это может звучать странно - поскольку Босфор является характерной чертой большого города - но пролив также является домом для ряда садов, выращивающих фрукты и овощи для жителей города и для экспорта. Cegelkoy, например, наиболее известен своими огурцами, в то время как Beykoz славится своими грецкими орехами («koz» означает грецкий орех, а «bey» означает «лорд»). В Арнавуткой выращивают клубнику. По общему признанию, хотя они пахнут сладко, они серые и маленькие; не самые красивые или сладкие ягоды, но совершенно вкусные, съеденные с сахарной пудрой, как это делают местные жители.
Многие сотни красивых османских особняков когда-то выровняли набережную, но огонь требовал многого, теперь их чуть более шести сотен. Теперь многие были преобразованы в отели или рестораны или раскуплены и восстановлены в былой славе состоятельными владельцами. Некоторые брошены в прах и призраках. Еще несколько выставлены на продажу. Босфорская недвижимость на продажу неудивительно, что некоторые из самых дорогих и гламурных в стране.
Летние дома богатых и знаменитых в Османскую эпоху, каждый яли, как правило, строился в соответствии с характеристиками его уникального местоположения, и у каждого были свои тщательно обработанные деревянные детали. Некоторые датируются восемнадцатым веком, а последние были построены в начале девятнадцатого века. Самым старым из сохранившихся яли является Amcazade Koprulu Huseyin Pasha, который был построен в 1699 году в Бейкозе. Самым старым на европейской стороне является Serifler Yali в Сариере, а самым дорогим является Erbilgin Yali в Еникой. Несколько лет назад Эрбильгин Яли был продан за 100 миллионов евро , что делает его пятым самым дорогим домом в мире.
Узнайте больше о знаменитом ялы Стамбула здесь
Эти современные апартаменты Bosphorus, расположенные в самом центре стамбульского района Галата, с потрясающим расположением и привлекательной ценой, являются идеальной городской площадкой - просто спросите многих посетителей, которые останавливались здесь.